Origen: Estas ondas fueron predichas por Maxwell en 1864 a partir de sus famosas ecuaciones. En 1888, Heinrich Rudolf Hertz fue el primero en demostrar la existencia de ondas electromagnéticas mediante la construcción de un aparato para generar y detectar ondas de radiofrecuencia.
Comportamiento: Las ondas electromagnéticas agitan las moléculas bipolares presentes en los alimentos, especialmente las del agua y este les eleva su temperatura permitiendo calentar y cocinar alimentos.
Efectos: Las ondas electromagnéticas pueden alterar la estructura química de los alimentos y causarnos daños a largo plazo, por lo que conviene usar el microondas con mesura.
Consecuencias: Los estudios han demostrado que su uso periódico trae como consecuencia un gran perjuicio para la salud. El ingerir alimentos preparados en el microondas puede generar el crecimiento de tumores cancerígenos en el estómago y el intestino (por ello, se conocen más casos de cáncer de colon).
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